Base de papa amarilla y ají amarillo con pulpo tierno bañado en salsa de olivo.
S/40.00
CARPACCIO DE SALMON
Fino filete de salmón y rodajas de palta sobre una exquisita salsa de maracuyá, acompañado de crostinis.
S/45.00
TARTARE DE SALMON
Delicioso tartare de cubos de salmón marinado con mostaza dijon y cubos de palta con tomate, con un toque de pimienta y aceite de oliva acompañado con crostinis.
S/48.00
CARPACCIO DE SALMON
Fino filete de salmón y rodajas de palta sobre una exquisita salsa de maracuyá, acompañado de crostinis.
S/45.00
Piqueos
TEQUEÑOS DE QUESO
Wantán relleno de queso mozzarella marinado con chimichurri de finas hierbas andinas.
S/35.00
BOLIYUCAS DE QUESO
Pequeñas bolas de masa de yuca amarilla rellenas de queso mozzarella y cremas de acompañamiento.
S/38.00
ANTICUCHO CARRETILLERO
300g de brochetas de filete de corazón de res marinado con salsa parrillera acompañado con rodajas de papa y choclo sancochados.
S/45.00
ALITAS BBQ
8 unidades de alitas de pollo bañadas en salsa BBQ.
S/42.00
ALITAS ACEVICHADAS
8 unidades de alitas de pollo crocantes acompañadas de papas nativas y bañadas en salsa de ceviche.
S/42.00
EMPANADAS DE LOMO SALTADO
Fina masa en forma de media luna rellena del tradicional lomo saltado peruano.
S/45.00
Pizzetas
MARGARITA
Crocante masa pintada con salsa pomodoro cubierta de queso mozzarella y parmesano; tomate cherry, hojas de albahaca y un toque de aceite de oliva extra virgen.
S/50.00
PIZZETA DE PROSCIUTTO
Crocante masa pintada con salsa pomodoro y cubierta de queso mozzarella y parmesano; tomates confitados, prosciutto, arúgula silvestre y un toque de aceite de oliva extra virgen.
S/56.00
Platos Fuertes
TRADICIONAL POLLO
Tradicional pollo marinado con especias de la casa acompañado de choclo salteado, papa sancochada y ensalada de verduras.
S/45.00
LOMO SALTADO
Dados de lomo fino flameados al wok acompañado con papas andinas crocantes y arroz blanco con choclo.
S/55.00
ASADO DE TIRA CON PURÉ RÚSTICO
200g de asado de tira cocinado lentamente con salsa de vino tinto servido sobre puré rústico de papa amarilla.
S/52.00
PARRILLA MARINA
Pesca del día servida en temperatura caliente: langostinos, calamar, pulpo anticuchero y espárragos, servidos con papas nativas y un toque de salsa de chimichurri.
S/82.00
PASTA CON LANGOSTINOS
Tagliatelle cremoso a base de leche combinado con langostinos salteados y dados de queso sellados.
S/52.00
PULPO A LA PARRILLA
200g de pulpo marinado en salsa parrillera acompañado de vegetales, crocantes papas nativas y salsa chimichurri.
S/82.00
Postres
CHEESECAKE
Fresco Mousse de queso crema sobre una base de galleta de vainilla acompañado de mermelada a elección.
S/26.00
CHOCO – BROWNIE CON HELADO
Delicioso Brownie con frutos secos de la casa servido con helado de vainilla.